พันธุ์แพะ

บนโลกนี้มีแพะมากมายหลายพันธุ์ เพื่อให้ง่ายในการศึกษาและทำความเข้าใจ เราสามารถจำแนกแพะได้ 3 ประเภท โดยอาศัยประโยชน์หรือผลผลิตที่เราได้จากแพะ ดังนี้

1. พันธุ์นม ได้แก่ ยมนาพารี(Jamnapari) หม่าโถว(Ma T'ou) เบตัล(Beetal) แองโกลนูเบียน(Anglo-Nubian) ดามัสกัส หรือ ชามี(Damuscus or Shami) นูเบียน(Nubian) บาร์บารี(Barbari) ซาเนน(Saanen) ท๊อกเกนเบิร์ก(Toggenburg) อัลไพน์(Alpine) และลามานชา(La Mancha) เป็นต้น

พันธุ์ซาเนน

พันธุ์ซาเนน

แพะพันธุ์ซาเนนมีขนาดใหญ่และให้ผลผลิตนมสูงกว่าแพะพันธุ์อื่น กรมปศุสัตว์จึงได้นำเข้ามาเลี้ยงเพื่อปรับปรุงพันธุ์แพะนมในบ้านเรา ลักษณะเด่นโดยทั่วไปเป็นแพะขนสั้น มีทั้งขนสีขาว สีครีมหรือสีน้ำตาลอ่อนๆ ดั้งจมูกและใบหน้ามีลักษณะตรง ใบหูเล็กและตั้งชี้ไปข้างหน้า เมื่อโตเต็มที่จะหนักประมาณ 60 กิโลกรัม สูงประมาณ 70-90 เซนติเมตร ให้น้ำนมประมาณวันละ 2 ลิตร ระยะเวลาการให้นมนานถึง 200 วัน ประเทศที่นิยมเลี้ยงแพะพันธุ์นี้ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้แก่ มาเลเซีย ฟิลิปปินส์และประเทศไทย ปัญหาในการเลี้ยงแพะพันธุ์ซาเนนในบ้านเราก็คือ การปรับตัวเข้ากับภูมิอากาศจะไม่ค่อยดีนัก หากเลี้ยงแพะพันธุ์นี้ไว้ในลักษณะขังคอกตลอดเวลา(ไม่ให้ตากแดด ตากลม ตากฝน) ก็จะทำให้ปัญหาเรื่องการเจ็บป่วยลดลงได้ ผลผลิตก็จะดีตามมา

พันธุ์แองโกลนูเบียน

แพะพันธุ์แองโกลนูเบียนเป็นแพะนมขนาดใหญ่ มีหลายสี เช่น ดำ เทา ครีม น้ำตาล น้ำตาลแดง และมีจุดหรือด่างขนาดต่างๆ ดั้งจมูกมีลักษณะโด่งและงุ้ม ใบหูยาวและปรกลง โดยส่วนมากแพะพันธุ์นี้จะไม่มีเขา หากมีเขา เขาก็มักจะสั้นและเอนแนบติดกับหนังหัว ขนสั้นละเอียดเป็นมัน ช่วงขายาว(สูง) ทำให้เต้านมอยู่สูงกว่า ระดับพื้นมาก ช่วยให้เต้านมไม่ได้รับบาดเจ็บเนื่องจากหนามวัชพืชเกี่ยว อีกทั้งยังทำให้ง่ายต่อการรีดนม ให้ผลผลิตนมประมาณ 1.5 ลิตรต่อวัน ระยะเวลาให้น้ำนมประมาณ 165 วัน ด้วยข้อดีต่างๆ กรมปศุสัตว์จึงได้นำเข้ามาเลี้ยงขยายพันธุ์เพื่อปรับปรุงพันธุ์แพะพื้นเมืองในบ้านเราให้มีขนาดใหญ่และสูงขึ้นนั่นเอง

2. พันธุ์เนื้อ ได้แก่ แพะพื้นเมืองไทย แพะดอย แพะเมือง แพะบังกาลา แพะคัมบิงคัทจังหรือแพะคัทจัง แพะเซาท์ไชน่า(South China) และแพะบัวร์หรือบอร์(Boer) เป็นต้น

พันธุ์บัวร์หรือบอร์

พันธุ์ลูกผสม(บอร์+แองโกลนูเบียน)

แพะพันธุ์เบอร์นั้น กรมปศุสัตว์นำเข้ามาจากประเทศแอฟริกาใต้ เมื่อปี พ.ศ. 2539 เป็นแพะเนื้อขนาดใหญ่ ลำตัวสีขาว หัวและคอจะมีน้ำตาลแดง ใบหูยาวปรก เมื่อโตเต็มที่ตัวผู้หนักประมาณ 90 กิโลกรัม ตัวเมียหนักประมาณ 65 กิโลกรัม

หมายเหตุ : ภาพโดยคุณ khalua ขอบคุณครับ

3. พันธุ์ขนและหนัง ได้แก่ แองโกรา(Angora) ปาชมินา(Pashmina)หรือแคชเมียร์(Cashmere) แบล๊คเบงกัล(Black Bengal) และมาราดี้หรือเรดโซโคโต้(Maradi or Red Sokoto) เป็นต้น

พันธุ์แองโกรา

พันธุ์แคชเมียร์

แพะพันธุ์ขนและหนัง ไม่เป็นที่นิยมในแถบบ้านเรา ยังไม่เคยปรากฏว่านำเข้ามาเลี้ยงในประเทศไทยเลย